EL NIÑO ENVUELTO

Geschiedenis vertelt ons dat in de middeleeuwen een Spaanse monnik in een Egyptisch klooster dit toetje heeft ontdekt. Hij bracht het mee terug naar Spanje waar het een groot succes werd en binnen de kortste keren werd het een wereldwijd populair El niño envuelto is een opgerolde platte cake, met verschillende vullingen. En betekent, het kind deken.


Brood voor EL DIA DE LOS MUERTOS 

Op 1 november herdenken ze altijd de dode. Het is meestal het geval dat je aan tafel gezamelijk met de familie wat gaat eten, maar natuurlijk ook denkt aan diegene die niet meer bij ons zijn.  Die geef je als offer meestal bloemen, kaarsjes en niet te vergeten... brood!